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了解巴氏杀菌机
点击次数:434 发布时间:2017-08-01
  巴氏杀菌机:
 
  本机采用巴氏灭菌工艺,适用于蔬菜杀青、腌制菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。
 
  整机采用的sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可格可根据工艺要求设定。 该机运行平稳,噪音低。采用不锈钢网带输送强度高,伸缩性小,不易变形设备整套传送网带可自动提升,方便于维修保养。连续性流水作业,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
 
  备注:该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。
 
  本机适合于软包装蔬菜制品、果冻的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
 
  辊杠式巴氏杀菌机:
 
  辊杠式巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作,减少污染,确保卫生质量;生产连续,无极调速,可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种大小罐型:马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶,直径30-160mm,高度50—180mm;产品规格可根据客户要求订制,杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
 
  温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量;采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
 
  连续喷淋式杀菌机:
 
  连续喷淋式杀菌机是在吸收国外样机的基础上设计而成,采用循环温水预热,循环热水杀菌,循环温水遇冷,再用冷却水喷淋冷却,四段处理形式,具有杀菌温度自动控制,杀菌时间变频可调等优点,能广泛应用于各种瓶装,罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。本设备可根据用户提出的杀菌条件及产量要求进行设计。
 
  双层巴氏杀菌机:
 
  本机采用上下两层设计,有效节省了设备安装空间,本机适合于软包装蔬菜制品、调味品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂汤等。
 
  备注:该设备可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。 袋装蔬菜制品瓶装食品饮料灭菌低温肉制品包装后二次灭菌蔬菜漂烫。
 
  鲜奶吧巴氏杀菌机
 
  鲜奶巴氏杀菌机,奶吧杀菌机生产厂家,牛奶杀菌机设备主体均采用SUS304不锈钢制作。
 
  分为100L150L两种型号.杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补置 ,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,不会出现反复杀菌的现象奶吧牛奶巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便等特点,广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌。
 
  了解巴氏杀菌的优点:
 
  巴氏消毒,牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明,经后人改进,用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液体中病原体的方法,也是现在通用的一种牛奶消毒法。
 
  巴氏消毒的目的是杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。在巴氏消毒法发明前,欧洲因喝生牛奶或吃乳制品而染结核病的人不计其数。由于当时还未发明抗菌素,因此,因结核病而死的人也是不计其数。但自从巴氏消毒法广泛应用以后,因喝牛奶而染此病的人已很少见。但现在也有一些地方的人喜欢喝生牛奶,比如我国的内蒙。据科学家调查,在内蒙牧民肺结核病人中,有10.6%的患者有喝生牛奶的习惯。
 
  巴氏消毒法还用于消毒啤酒、白酒等东西,经过巴氏消毒的啤酒叫干啤;不经巴氏消毒,只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。
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