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全自动板式杀菌机

简要描述:

全自动板式杀菌机--是专门为果汁、茶饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备,是物料通过杀菌、冷却达至延长保质期目的的理想设备。可根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程组合设计,满足工艺要求,具有各种安全保护措施和高温报警,低温回流之功能。同时,可根据用户要求,配置相应的高精度的自动控制系统。

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 本设备为2吨/h全自动板式杀菌机,专用于物料的巴氏杀菌处理,板片和不锈钢管路等均为优质不锈钢SUS304材质,配置自动CIP清洗系统,系统采用SIEMENS PLC全自动控制。进料口温度为5℃,杀菌温度为85℃,保温时间15S,出料口温度为5℃。温度自控系统采用Watson McDaniel蒸汽减压阀,美国SAMSON温度调节阀,丹麦TEMPRESS温度传感器。控制柜采用日本FUJI按钮,SIEMENS元器件。本系统具有高温报警、低温回流功能。熟料生产严格控制在压差≥.1kg/cm2的状态下流动,严格保证所有出料都符合工艺所需参数。设备组成包括:
     A、板式换热器 B、物料:平衡桶 C、热水平衡桶 D、进口热水泵
     E、物料输送泵 F、热水发生器 G、配电柜 H、不锈钢管路阀门等

 

板式杀菌机适用
于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。 

板式杀菌机分类
全自动配置:采用先进的电脑程序控制PLC技术,按设定的工艺要求,进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。
半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。

板式杀菌机特点
1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热,确保物料卫生安全;
2. 杀菌时间短,可确保物料的营养成份不被破坏;
3. 整机全部采用食品级不锈钢材料,确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求;
4. 传热效果好,热回收率高,耗能少;
5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件,使用寿命长;
6. 采用PLC控制,可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制,并设有物料自动回流系统,确保物料100%达到灭菌效果;
7. 结构简单,易于清洗,操作方便,维修费用低

名称Br16-PUT-5BBr16-PUT-8BBr16-PUT-13BBr16-PUT-20BBr16-PUT-28BBr16-PUT-50B
生产能力(t/h)0.5123510
换热面积)(m2)5813202852
物料进口温度(℃)555555
物料出口温度(℃)555555
杀菌温度(℃)85-9585-9585-9585-9585-9585-95
保温时间(℃)151515151515
冰水进口温度(℃)111111
冰水倍数333333
热水倍数1.51.51.51.51.51.5
蒸汽进口压力(Mpa)≥0.5≥0.5≥0.5≥0.5≥0.5≥0.5
接口尺寸(mm) Φ25Φ38Φ38Φ38Φ51Φ51
设备重量(Kg)  980108012501650
外形尺寸(mm)长宽高1200-1200x15001500-1500x18001600-1600x18001800-1800x20001800-2000x20002800-2000x2200

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